★바리스타2급 자격증 일반과정
바리스타 자격증 취득에 필요한 이론과 실기 수업이 적절히 조화 !
커피를 처음 공부하시는 분들이 기초를 배우며 반복적인 실습을 통해 빠른 시간에 자격증을 취득 가능 !
- 모집정원(강좌별) : 6명(최대 8명 - 인원 추가 시 회차도 함께 추가)
- 수강료 : 재료비 포함 34만원 (도구비 별도)
- 본원은 한국커피협회 주관하는 바리스타 2급 실기고사장 운영
※ 모집 인원이 3명 이하 일 때에는 개강 일정이 연기되거나 폐강될 수 있음
| 강좌명 | 개강일자 | 요일/강의시간 | 교육기간 | 비 고 |
| 바리스타2급과정(오전) |
7월 12일(월) 7월 13일(화) |
월,수 / 화,목 |
7/12 ~ 8/11 (월,수) 7/13 ~ 8/10 (화,목) |
|
| 바리스타2급과정(오후) |
7월 12일(월) 7월 13일(화) |
월, 수 |
7/12 ~ 8/11 (월,수) 7/13 ~ 8/10 (화,목) |
|
| 바리스타 2급과정(저녁) |
7월 12일(월) 7월 13일(화) |
월, 수 18:30~ 21:30 |
7/12 ~ 8/11 (월,수) 7/13 ~ 8/10 (화,목) |
- 수업내용
|
# |
강 의 내 용 |
시 간 |
|
1강 |
- 오리엔테이션 - 커피학개론, 커피이야기 |
3 |
|
2강 |
- 에스프레소 Part 1
에스프레소의 정의 에스프레소 머신의 원리와 사용법 에스프레소의 정확한 팩킹 방법 |
3 |
|
3강 |
- 에스프레소 Part 2
추출변수에 따른 에스프레소의 맛 비교 맛있는 에스프레소를 뽑기 위한 팩킹 연습 |
3 |
|
4강 |
- 밀크 스티밍 Part 1
밀크 스티밍의 생성원리 이해와 실습 카푸치노를 위한 밀크 스티밍 방법 |
3 |
|
5강 |
- 밀크 스티밍 Part 2
카푸치노 2잔 만들기 실습&시음 |
3 |
|
6강 |
- 밀크 스티밍 Part 3
카푸치노 4잔 만들기 실습
바리스타 실기시험 대비 준비 |
3 |
|
7강 |
바리스타 실기시험 대비 준비 |
3 |
|
8강 |
바리스타 모의시험(15분과정) 및 정리 |
3 |
|
▶ 준비물 - 검정 앞치마 , 행주 6장 , 린넨.
▶ 강의내용은 사정에 따라 변경 될 수 있습니다. 지각하지 마세요!! ^^ |
||
